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玄米 私の楽しみ方
有元葉子
玄米 私の楽しみ方 玄米に合うおかずは、野菜はもちろん、肉や魚にもたくさんあります。子どものころから玄米を楽しんでいる著者の、イタリアンやエスニックのアレンジも加えた魅力的なレシピを紹介。
定価 本体価格 1,600円+税
2004年1月19日発行
ISBN:978-4-579-20887-6
96ページ B5変型
料理毎日のおかず
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目次
母から教えられた玄米ご飯のおいしさを、
娘たちにも伝えていきたいと思っています。

お気に入りは、カムカム鍋で炊いた玄米ご飯。
ふっくら、おいしく炊き上がります。
○カムカム鍋を使った玄米の炊き方

もっちり炊き上げたいときは、...
>>目次全文を見る
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