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シフォンケーキ
21のバリエーション
下井佳子
シフォンケーキ 作り方プロセスを写真で解説した、初心者でもできるシフォンケーキの本。ベーキングパウダーを使わず、甘みを抑えたケーキ21点を紹介。Q&Aも役に立ちます。上級者にもおすすめ。
定価 本体価格 1,380円+税
1996年11月18日発行
ISBN:978-4-579-20556-1
88ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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紀伊國屋書店 boox honto
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
道具
材料
ベーシックシフォンケーキ
ベーシックションケーキの作り方

バリエーション21
 香りを楽しんで
  アールグレイのシフォンケーキ/コーヒーストライプのシフォンケーキ/...
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