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私の保存食ノート
いちごのシロップから梅干しまで
佐藤雅子
私の保存食ノート 家族のための保存食作りは、いつの時代も楽しいもの。和風から洋風まで、好評を博し、保存食作りの教科書とされたこの本が、再び多くのご要望にこたえて登場。
定価 本体価格 1,500円+税
1990年5月20日発行
ISBN:978-4-579-20357-4
154ページ B5変型 
料理毎日のおかず
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
はじめに


 いちごのシロップ/いちごジャム/いちごのマデラー酒づけ/
 夏みかんの皮の砂糖煮/夏みかんとオレンジのマーマレード/
 夏みかんのスカッシュ/夏みかんと青梅のしょうちゅうづけ/
 ふきの葉のつくだ煮/きゃらぶき/ふきの甘酢づけ/干したけのこ/
 いんげんのピクルス/いんげんのつくだ煮...
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