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ベイクドフルーツのお菓子
目次
STRAWBERRY・いちご
6 いちごとジャスミンティーのコンフィチュール
7 いちごと実山椒のコンポート ローズティーの泡添え
8 いちごチップスがけのバニラアイス
9 パン・コン・いちご
10 セミドライいちごのバターケーキ

FIG・いちじく
12 いちじくのチョコレート詰め ラム酒ロースト
13 いちじくの赤ワイン煮、白ワイン煮
14 いちじくのキャラメルロースト カスタード添え
16 いちじくの春巻き包み焼き

PINEAPPLE・パイナップル
17 パイナップルのクロッカン
18 まるごとパイナップルのココナッツミルクロースト
20 パイナップルとブリオッシュのフレンチトースト
21 パイナップルケーキ風クッキー

APPLE・りんご
22 タルトタタン風キャラメリゼ
24 りんごのビール煮 ノルマンディ風
25 姫りんごのマドレーヌ

PEACH・桃
26 黄桃のローストとスープ
27 桃とモッツァレラのブリュレ
28 桃のコンポート アールグレイとジャスミンのクランブル

KIWI FRUIT・キウイフルーツ
29 キウイのコンフィチュール
30 キウイとレモンとローズマリーのクラフティ
31 キウイのチーズケーキ風ロースト

BANANA・バナナ
32 バナナのキャラメリゼ コーヒーとシナモン
33 バナナの紙包み焼き クレオール風
34 焦がしバナナ
35 バナナケーキ
36 塩キャラメルバナナマフィン

PEAR・洋梨
38 まるごと洋梨のキャラメルコンポート ガレットのせ
40 洋梨とクリームチーズの春巻きパイ
41 洋梨のパン粉クランブル チョコレートソース

CITRUS・柑橘
42 オレンジのクレーム・ブリュレ
43 まるごとみかんのスパイス焼き
44 グレープフルーツのフラン
45 フォンダン・ショコラ オレンジジャム入り

GRAPE・ぶどう
46 枝つきぶどうのセミドライ
47 マスカットのグラタン
48 レーズンサンド
50 ドライフルーツとチョコレートのシュトーレン

CHESTNUT・栗
52 マロンとミルクのコンフィチュール
53 焼き栗
54 焼き栗のスープ
55 焼き栗のモンブラン風

SWEET POTATO・さつまいも
56 焼きいも
57 焼きいもブリュレ
58 焼きいもオ・ザマンド
59 さつまいものブレゼ
60 さつまいもで作るガトー・インビジブル

CHERRY・チェリー
62 さくらんぼとハーブティーと桜のコンポート
63 ダークチェリーのフィナンシェ
64 チェリーとブルーベリーのコブラー

PERSIMMON・柿
65 柿のクリーム オーブン焼き
66 柿のタルト・フランベ
68 干し柿のスコーン

PUMPKIN・かぼちゃ
70 スイートスパイスパンプキン
71 かぼちゃのバスクチーズケーキ
ベイクドフルーツのお菓子
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