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カレーが食べたくなったら
目次
4    カレーが食べたくなったら
5    この本で使うスパイス

        インドカレー
6    スパイスチキンカレー
8    チキンティカマサラ
10    カシューナッツチキンカレー
12    カルダモンチキンカレー
13    カシミールチキンカレー
14    キーマカレー
16    ラムキーマカレー
18    白身魚のカレー
20    えびのトマトクリームカレー
22    ほうれん草とチーズのカレー
24    ラジマカレー
26    レンズ豆のカレー
27    卵とレーズンのカレー

        サブジ
28    じゃがいもとグリーンピースのサブジ
29    なすのサブジ
29    カリフラワーのサブジ

        ご飯
30    チキンビリヤニ

        ナン、チャパティ
32    ナン2種
34    チャパティ

        スナック
35    サモサ

        サラダ
36    揚げピーナッツのサラダ
36    きゅうりのライタ
36    大根のカチュンバル
36    玉ねぎのアチャール

        タイ風カレー
38    鶏肉のグリーンカレー
40    魚介のレッドカレー


        サラダ
42    ひき肉とキャベツのサラダ
43    青パパイヤのサラダ
43    ライム風味のピクルス

        欧風カレー
44    欧風チキンカレー
46    ビーフカレー
48    牛すじ肉のカレー
50    骨つきラム肉のカレー
52    ケフタのカレー
54    洋食屋さんのドライカレー
56    シュリンプカレー
58・60    魚介のサフラン風味カレー
59・61    夏野菜のカレー

              ご飯
62・64    炒込みカレーピラフ
63・65    カレードリア

              サラダ
66・68    コンビネーションサラダ
66・68    フルーツサラダ
67・69    トマトサラダ
67・69    セロリとじゃがいものサラダ
67・69    2色のアスパラサラダ
67・69    ミックスピクルス

              おうちカレー
70・72    ポークカレー
71・73    揚げなすとひき肉のカレー
74・76    豆のドライカレー
75・77    薄切り肉とじゃがいものカレー
75・77    お好みカツカレー

              ご飯、パン、麺
78・80    カレーチャーハン
78・80    カレービザトースト
79・81    スープカレーうどん
79・81    カレー南蛮うどん

              スナック
82・84    カレーコロッケ
82・84    カレー風味チキンスティック

              サラダ
83・85    コールスローサラダ
83・85    浅漬け風サラダ
83・85    ゆで卵のサラダ
83・85    野菜の酢じょうゆ漬け

        手作りカレーパン
86    カレーパン
カレーが食べたくなったら
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